Alkanes

Alkanes

एलिफैटिक यौगिक ओपन-चेन या एसिक यौगिक होते हैं, और एलिफैटिक नाम इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि इस वर्ग के पहले यौगिकों का अध्ययन किया जाना फैटी एसिड था।

कार्बन केवल हाइड्रोजन के साथ बड़ी संख्या में यौगिक बनाता है और इन्हें सामूहिक रूप से हाइड्रोकार्बन के रूप में जाना जाता है। हाइड्रोकार्बन के दो समूह हैं: (i) संतृप्त हाइड्रोकार्बन, (ii) असंतृप्त हाइड्रोकार्बन।

अल्केन्स या पैराफिन संतृप्त हाइड्रोकार्बन हैं। कई स्वाभाविक रूप से होते हैं, और अल्कनों का मुख्य स्रोत खनिज तेल या पेट्रोलियम होता है, जो दुनिया के कई हिस्सों में होता है।

संरचनात्मक सूत्र

सबसे सरल अल्केन मिथेन है, और इसका आणविक सूत्र CH₄ है। कार्बन के चतुर्भुज और हाइड्रोजन की एकजुटता को मानते हुए, हम पाते हैं कि मीथेन, अर्थात के लिए केवल एक संरचना संभव है।

मीथेन की प्रतिक्रियाओं के अध्ययन से पता चलता है कि सभी चार हाइड्रोजन परमाणु समतुल्य हैं, जैसे, मिथाइलीन डाइक्लोराइड, CH₂Cl₂, पूरी तरह से अलग-अलग तरीकों से तैयार किए गए, हमेशा समान होते हैं। इस प्रकार (II) और (III) एक ही संरचना लिखने के विभिन्न तरीके हैं। पहली नजर में ऐसा लग सकता है कि ये दो संरचनात्मक सूत्र अलग-अलग हैं। वे भिन्न हैं। यदि अणु द्वि-आयामी होते हैं, तो वे भिन्न होते हैं, लेकिन, संतृप्त यौगिकों में कार्बन की चार वैधताएँ टेट्रा-हेड्रली व्यवस्थित की जाती हैं।

अल्कनेस (मीथेन) की प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाएं

अंधेरे में मिथेन पर क्लोरीन की कोई क्रिया नहीं है। तेज धूप में प्रतिक्रिया विस्फोटक होती है, और हाइड्रोजन क्लोराइड और कार्बन बनते हैं।

CH₄ + 2Cl₂ → C + 4HCl

विसरित धूप में कोई विस्फोट नहीं होता है, लेकिन प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला होती है जिससे मीथेन में चार हाइड्रोजन परमाणुओं को क्रमिक रूप से क्लोरीन परमाणुओं द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है:

CH_{4 +} Cl₂ → CH₃Cl + HCl                  methyl chloride

CH₃Cl + Cl₂  →  CH₂Cl₂ + HCl          methylene dichloride

CH₂Cl₂  +  Cl₂ →  CHCl₃ + HCl         chloroform

CHCl₃ + Cl₂  →  CCl₄ +HCl               carbon tetrachloride